أكدت الدكتورة هدى أحمد مستشارة التغذية بشركة عسل معجزة الشفاء وإستشارية العلاج الغذائي على أهمية تناول العسل خلال شهر رمضان المبارك في الإفطار والسحور ، نظراً لقدرة العسل اﻟﺨﺎﻡ في الحفاظ ﻋﻠﻰ اﻟﻄﺎﻗﺔ لإﺣﺘﻮاﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﻣﺎﺩﺓ اﻟﺠﻠﻴﻜﻮﺟﻴﻦ اﻟﻤﻔﻴﺪﺓ ﻟﺘﻨﻈﻴﻢ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪﻡ ، ﻗﺒﻞ اﻟﺪﺧﻮﻝ ﻓﻲ ﺳﺎﻋﺎﺕ اﻟﺼﻴﺎﻡ ، مما يساعد على تجنب الشعور بالكسل والإرهاق خلال ساعات الصيام .
وقالت أحمد خلال تصريح صحفي لها حول أهمية العسل الخام لتعزيز القدرة على تحمل ساعات الصيام : إن اﻟﻌﺴﻞ اﻟﺨﺎﻡ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻭاﻹﻧﺰﻳﻤﺎﺕ ﻭاﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻭاﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ، فضلاً على إحتوائه على ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﻤﻀﺎﺩاﺕ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻭاﻟﻤﻄﻬﺮاﺕ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﺃﻥ ﻳﺴﺘﻔﻴﺪ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﺃﻱ ﻭﻗﺖ.
ونصحت بإﺿﺎﻓﺔ ﻣﻠﻌﻘﺔﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ اﻟﻌﺴﻞ اﻟطبیعی ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ 17 ﺟﺮاﻡﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻣﻦ اﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭاﺕ ﻭﻣﺰﺟﻬﺎ ﻣﻊ اﻟﻌﺼﺎﺋﺮ ﻭاﻷﻃﺒﺎﻕ اﻟﺮﻣﻀﺎﻧﻴﺔ ، بجانب أنه ﻳﻤﻜﻦ ﺇﺿﺎﻓﺔ اﻟﻘﺮﻓﺔ ﺇﻟﻰ اﻟﻌﺴﻞ ﻟﻀﺒﻂ ﻣﺴﺘﻮﻯ اﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ اﻟﺪﻡ .
محمد شهريان
