قال خبيرإنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي لكشف اللغط بشأن الفرق بين العسل الأبيض والأسود : غالبا ما يوصف الأطباء العسل الاسود للمرضي الضعفاء والذي يقصد به عسل القصب السكر نظراً لاحتوائه علي نسبة عاليه من المعادن والحديد فيذهب بعض المرضى الي إقتناء عسل النحل ذي اللون الاسود وعندما ينصح الأطباء المرضى بتناول العسل الابيض يقصد به عسل النحل بمختلف أنواعه فيذهب البعض الي إقتناء عسل نحل ذي اللون الأبيض .
وأفاد المجددي بإن عسل النحل ذي اللون الاسود غالبا ماينتجه النحل الذي يمتص سوائل الحشرات من فوق اوراق واغصان الغابات والاشجار الكبيرة مثل اشجار الصنوبر والسنديان ويفيد كبار السن لتميزه باحتوائه علي نسبه عاليه من المعادن ، بينما عسل النحل ذي اللون الابيض اوالشفاف ينتج من رحيق الازهار ويحتوي علي نسبه عاليه من السكريات والفيتامينات والإنزيمات
